Descripción
Conejo fresco, origen nacional,cat- A.
Su carne sobresale por su textura fibrosa y fácil digestión. Muy común en la elaboración de guisos y arroces, se trata de un alimento “ideal para las dietas bajas en calorías y grasas”, según la Fundación Española de Nutrición. Esto va unido a un alto contenido en proteínas y nutrientes.
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